Архивная версия статьи, 2002 год (без графики и таблиц)

     Все лучшее — Агропрому

   Весна — горячая пора для сельхозпроизводителей. Начинаются весенне-полевые работы. Закладываются основы будущего урожая. Самое время поговорить о положении дел в нашем агропромышленном комплексе. Как известно, прошлый год был довольно успешным. Однако большинство сельхозпроизводителей по-прежнему находятся в сложной экономической ситуации. Не каждое хозяйство в состоянии обновить изношенную технику, обеспечить внедрение современных технологий землепашества, животноводства и т. д. Вместе с тем есть много хозяйств, поставивших свою работу на качественно новый уровень. Наш рассказ о новинках для агропромышленного комплекса адресован и тем, и другим. В его основу положены впечатления нашего корреспондента, побывавшего на Нижегородской ярмарке в дни, когда там проводился «Агрофорум '2001». Более 70 фирм из 15 регионов России, а также представители Украины, Германии, Румынии приняли участие в выставочных проектах форума, таких как «Научные разработки и новые технологии АПК», «Агротехсалон '2001», «Переработка сельскохозяйственной продукции и упаковка продуктов питания», «Российские продукты питания». Впервые для садоводов были организованы консультации ведущих специалистов Нижегородской сельхозакадемии по вопросам выращивания овощных культур, защите растений от вредителей и др. Такое крупномасштабное и концептуально ориентированное мероприятие проводилось в Нижнем Новгороде второй раз. Поломка в поле — не проблема! В период уборочной страды поломка техники в поле грозит большими потерями урожая. Автомастерские на базе автомобиля ГАЗ-3307/3308, которые предлагает ООО «Сельхозтехстрой» (г. Нижний Новгород), — идеальное решение проблемы ремонта в экстремальной ситуации. Автомастерские предназначены для технического обслуживания и ремонта сложной самоходной сельскохозяйственной и автотракторной техники в полевых условиях. Автомобиль имеет утепленный кузов типа «фургон» с пассажирским (на 5 мест) и грузовым салоном. Мастерские комплектуются всем необходимым для ремонта оборудованием — от дизель-электроагрегата до огнетушителя и медицинской аптечки. Комплектация автомастерской может меняться с учетом пожеланий заказчика. Кроме того, предприятие выпускает вахтовые автомобили на шасси ГАЗ-3308 (колесная формула 4х4) и на шасси ГАЗ-3307 (колесная формула 4х2) для перевозки рабочих и полевых бригад численностью до 21 человека. Они имеют цельнометаллические утепленные кузова-фургоны и оснащены отопительно-вентиляционными установками, поэтому могут эксплуатироваться при температуре от -40 до +40 °С. А теперь поговорим о запчастях. ООО «Краснодарсельмаш» (г. Краснодар) — обладатель нескольких международных и российских призов за качество, в т. ч. Золотого приза Америки «За качество '98», пяти российских «Золотых знаков качества XXI века», специального знака «Золотой стандарт» и других наград. Предприятие специализируется на производстве роликовых цепей и транспортеров на их базе для зерноуборочных, свеклоуборочных комбайнов, зернопогрузчиков и другой техники, в т. ч. для кондитерской, консервной и рыбоконсервной промышленности. Один из основных показателей качества цепей — износостойкость их деталей — обеспечивается на предприятии применением современных технологий: газовой нитроцементации, безокислительной закалки, отпуска и отжига в муфельных термопечах непрерывного действия. Контроль качества продукции осуществляется на всех стадиях ее производства. Предприятие проводит политику расширения номенклатуры изделий. Начав когда-то с производства цепей 38-го шага, сегодня производит цепи более 30 наименований с разным шагом, в т. ч. одно-, двух-, трех- и четырехрядные. Продукция, выпускаемая предприятием, используется в самых разных машинах, среди которых можно насчитать более 240 наименований одной только сельхозтехники. И номенклатура изделий продолжает расширяться. В перспективе предприятие собирается наладить производство цепей для импортной техники. Елецкий завод тракторных гидроагрегатов, продукцию которого на выставке представляло ЗАО «Строймашсервис» (г. Нижний Новгород), является ведущим предприятием по производству гидроцилиндров для строительно-дорожной, сельскохозяйственной, коммунальной и лесозаготовительной техники и продолжает расширять номенклатуру своих изделий. Сегодня завод может изготавливать гидроцилиндры диаметром от 50 до 200 мм и ходом до 1800 мм с различными видами уплотнений, в т. ч. полимерными, что повышает качество цилиндров. В последнее время освоено производство гидрорулей типа Е, ОГР11 для систем рулевого управления строительно-дорожных и сельскохозяйственных машин, тракторов и комбайнов с объемом подачи от 80 до 1000 см3. Хорошие удобрения — высокий урожай Сегодня без использования сложных минеральных удобрений невозможно получить высокий урожай сельскохозяйственных культур. Получившие широкое распространение сложные комплексные удобрения выгодны тем, что за один раз в почву вносятся все необходимые компоненты. Таким образом экономятся горючесмазочные материалы, меньше изнашивается техника, снижаются механические нагрузки на почву. В целом на каждый рубль, затраченный на удобрения, хозяйства получают до трех и более рублей прибыли. Как правило, заводы-производители выпускают несколько видов комплексных удобрений заданного состава. ООО «Регион-Агро-Волга» (г. Нижний Новгород) выбрало иную тактику. Являясь региональным поставщиком сложных минеральных удобрений с заводов Воскресенска, Череповца, Мелеуза, предприятие занимается производством тукосмесей — сложных минеральных удобрений, получаемых путем сухого смешения компонентов. Этот метод имеет одно принципиальное преимущество: тукосмеси можно делать под заказ, их состав можно варьировать по содержанию действующего вещества в зависимости от типа и состояния почвы, вида культуры. С учетом конкретных условий каждого хозяйства специалисты фирмы могут дать квалифицированные консультации по подбору марки удобрения. Единственный недостаток тукосмесей заключается в том, что они не подлежат длительному хранению и должны быть использованы в течение 1-2 месяцев. «Экологическое» земледелие предполагает использование для увеличения урожайности различных препаратов на основе природных веществ. К таким веществам относятся гуминовые кислоты. Гуминовые кислоты — один из важнейших компонентов гумуса почв, от количества которого зависит плодородие земли. Месторождения бурого угля являются концентратом гуминовых веществ. Из него ООО «НВП “Башинком”» (г. Уфа) производит препараты высокой урожайности типа «Гуми». Это средство способно ослаблять токсичные эффекты пестицидов, гербицидов, нитратов, тяжелых металлов, радионуклидов и усиливать размножение в почве полезной микрофлоры. «Гуми» используются в предпосевной обработке семян, клубней картофеля, саженцев, черенков, полива после посева, опрыскивания при бутонизации, цветении, посадке, пересадке, засухе, заболеваниях, а также при весенне-осенней обработке почвы. Урожайность овощных культур при применении «Гуми» увеличивается на 30-100%, плодово-ягодных — на 30-40%. При обработке семян и всходов прибыль на один затраченный рубль составляет от 100 до 200 и более рублей. Специфика воздействия «Гуми» состоит не столько в ускорении процесса роста, сколько в активизации защитных механизмов растений против действия неблагоприятных физических, химических и биологических факторов. Сегодня ООО «НВП “Башинком”» разработана и производится целая серия препаратов «Гуми», в т. ч. «Гуми-20», «Гуми -30», «Гуми-Оми», «Гуми-М». «Гуми-Оми» — это комплексное органоминеральное удобрение на основе куриного помета, гуминового удобрения; оно обогащено фосфором, азотом, калием, микроэлементами. «Гуми-М», помимо функции активатора процессов роста, обладает фунгицидным действием и подавляет развитие грибковых заболеваний на 72-78%. Обработка семян зерновых «Гуми-М» позволяет в 10 раз снизить уровень их пораженности корневыми гнилями. «Гуми-М» можно использовать для протравливания и опрыскивания подсолнечника, тыквенных культур, картофеля, лука, чеснока, бобовых, томатов, капусты, плодово-ягодных культур. Препарат хорошо совместим со многими химическими средствами защиты растений. Последняя уникальная разработка ООО «НВП “Башинком”» — «Фитоспорин-М-Порошок». Это средство биологической защиты зерновых, зернобобовых, картофеля, овощебахчевых культур, плодово-ягодных насаждений от комплекса грибковых и бактериальных болезней. Появление этого препарата особенно актуально в связи с плохим экологическим состоянием земель в результате применения сильных ядохимикатов для борьбы с сорняками и вредителями. Фитоспорин может убрать последствия использования ядов, сократить нормы их внесения, уменьшить на 50% расход дорогих пестицидов. Он обеззараживает семена и посадочный материал от патогенных организмов, насыщает рассаду, клубни полезными бактериями, улучшает иммунитет растений, улучшает усвояемость растениями минерального питания и атмосферного азота и др. Обработка фитоспорином корнеплодов (моркови, свеклы и особенно картофеля) защищает их от гниения и позволяет сохранить выращенные овощи до следующего урожая. Средство совершенно безвредно для человека, животных и полезных насекомых, например, пчел. Создавая определенные композиции фитоспорина с препаратами серии «Гуми», можно усиливать их биофунгицидные свойства и целенаправленно использовать при предпосевной обработке семян разного посевного качества. Печи для хлебопекарен В модернизации предприятий пищевой промышленности все активнее участвуют российские разработчики и машиностроители. Многие из них сумели добиться заметных успехов. Например, производитель современного оборудования для хлебопечения АО «Восход» (г. Саратов) является обладателем Международного приза нового тысячелетия «За технологию и качество», победителем конкурса «100 лучших предприятий и организаций машиностроения России XXI века». Фирма выпускает печи, работающие на газе или жидком топливе. Высокопроизводительная универсальная ротационная конвективная печь «Муссон-ротор-14 Супер» предназначена для интенсивной работы на хлебозаводах, хлебокомбинатах, кондитерских фабриках, в пекарнях. Она позволяет выпекать широкий ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий высокого качества. Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации. Одна из конструктивных особенностей модели состоит в том, что привод вращения тележки размещен на крыше печи, что дало возможность сделать порог пекарной камеры низким и облегчить таким образом закатывание тележки. В зависимости от типа изделия и числа ярусов стеллажной тележки производительность такой печи может составлять от 192 до 504 шт. за одну выпечку. Расход жидкого топлива составляет 10,2 кг/ч, газообразного (при давлении 1,5–2,5 кПа) — 12,0 м3/ч. Для пекарен средней и малой мощности предприятие производит универсальные конвекционные печи «Муссон-ротор-7,1» меньшей производительности. В зависимости от типа изделия и числа ярусов стеллажной тележки производительность такой печи может составлять от 135 до 288 шт. за выпечку. Расход жидкого топлива в этом случае составляет 5,1 кг/ч, природного газа (при давлении 1,3–2,0 кПа) — 6,0 м3/ч. В конструкции печи предусмотрена автоматическая система отключения горелки в случае открывания двери, отсутствия тяги в дымоходе, отсутствия подачи топлива и т. д., что исключает возникновение аварийных ситуаций. Предприятие предлагает также модификацию печи «Муссон-ротор-7,1» с электронагревом. По оценкам специалистов, выпускаемые ООО «Научно-производственная фирма» (г. Саратов) электрические печи для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы, по своему техническому уровню уже достаточно близки к зарубежным аналогам. Например, ротационная конвекционная печь «ЭлСи-Универсал» для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий оснащена микропроцессорной системой управления температурой в пекарной камере, электронным таймером для установки времени обработки продукта. В энергонезависимой памяти может храниться до 10 технологических программ выпечки. Производительность печи в зависимости от сорта хлеба может достигать 135–180 кг/ч. В пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания оправдают себя электрические печи «ЭлСи Мастер», предназначенные как для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, так и для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Печи оснащены микропроцессорными системами раздельного управления температурой в верхней и нижней частях каждой пекарной камеры (в зависимости от модификации у печи может быть от 2 до 4 камер), электронными таймерами для установки времени обработки продукта, энергонезависимой памятью заданных тепловых режимов. В зависимости от модификации производительность по хлебу составляет от 350 до 750 кг за смену. Для супермаркетов, ресторанов, кафе, бистро, кондитерских, столовых подойдет универсальная электрическая конвекционная печь «ЭлСи-Турбо-Мини» для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Печь может комплектоваться расстойным шкафом или стеллажной подставкой. Печь и расстойный шкаф оснащены единой микропроцессорной системой управления температурой, электронным таймером для установки времени обработки продукта, энергонезависимой памятью заданных тепловых режимов. Печь имеет автономный парогенератор с ручным управлением подачи пара, который может использоваться для приготовления блюд «на пару». Комбикормовый мини-завод Обеспечение кормовой базы — одна из важнейших забот руководителей хозяйств. АОЗТ «ОПКБ с ЭПП» (Московская обл., Раменский р-н) разрабатывает, производит и продает компактные, малоэнергоемкие, надежные и простые в эксплуатации комбикормовые мини-заводы серии «Клад». Всего предприятие производит четыре вида комбикормовых заводов производительностью 250, 650, 1300 и 2000 кг/ч. Такие мини-заводы могут использоваться в фермерских хозяйствах, на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Мини-завод «Клад» состоит из дробилки с приемным бункером и смесителя с бункером для премиксов и отрубей. Ряд конструктивных решений обеспечивает этому оборудованию как эксплуатационные, так и технологические преимущества. Например, в отличие от аналогов привод у «Клада» сделан внизу. Это позволило существенно уменьшить высоту агрегата, упростить доступ к двигателю, условия его обслуживания и ремонта. Двигатели, которые используются в «Кладе», имеют большой запас мощности, поэтому не работают на износ, что позволяет избежать серьезных поломок. Вместо двух фильтров-мешков применен верхний фильтр из более качественного материала, который совершенно не мешает при эксплуатации и обеспечивает легкий доступ в бункер. В конструкции предусмотрена очистка зерна от металломагнитных примесей и камней. Качественно улучшен процесс смешивания. Оборудование отличается простотой в монтаже; оно устанавливается в любом помещении без закрепления на полу, поэтому при необходимости легко может быть перенесено в другое место. В комплект поставки «Клада» дополнительно входят детали, подверженные повышенному износу. Впоследствии их запас можно будет пополнять, покупая у производителя оборудования. Те, кто знаком с зернопроизводством, смогут освоиться с этим оборудованием без специального обучения: им будет достаточно небольшой консультации при покупке. Для тех же, кому обучение необходимо, предусмотрен небольшой курс, занимающий не более двух дней. При этом фирма обеспечивает слушателей жильем. Прежде, чем продать оборудование, фирма-поставщик проводит его «обкатку» и демонстрирует покупателю в рабочем состоянии. Переработка мяса и рыбы Кроме печей, ООО «Научно-производственная фирма» выпускает термодымовые агрегаты «ЭлСи ЭТОМ-100» и «ЭлСи ЭТОМ-300» для производства варено-копченых изделий из мяса и рыбы с разовой загрузкой в камеру до 100 и 300 кг соответственно. Эти агрегаты оснащены оригинальной электронной системой управления, которая позволяет в широких пределах строить технологические цепочки режимов, задавая условия перехода из режима в режим. Выбор режима осуществляется технологом. Технологические задания автоматически закладываются в энергонезависимую память. Поэтому после отладки технологического процесса выполнение работы можно доверять оператору без риска потери качества конечного продукта, что особенно важно при многосменной работе агрегата. Система подачи воздуха в рабочие камеры также рассчитана на ЭВМ с использованием специальной программы расчета аэродинамики рабочей среды и обеспечивает тонкую регулировку равномерности тепловой и дымовой обработки. Система вентиляции имеет защиту от проникновения пара, дыма, горячего воздуха в атмосферу. У НПО «Два+К» (г. Воронеж) несколько направлений деятельности: производство оборудования для мясной промышленности, ремонт и восстановление оборудования, бывшего в употреблении, производство режущего инструмента и заточных станков, разработка новых многофункциональных добавок для производства различных колбас и полуфабрикатов. В номенклатуре выпускаемых изделий — самые разнообразные профессиональные ножи для разделки и механизированной переработки мяса, в т. ч. для волчков и для кутеров, и несколько видов заточных станков, в т. ч. станок для заточки и шлифования крестовых ножей и решеток волчков любых марок. Самой новой разработкой НПО в этом направлении является кутерная ножевая головка для измельчения свиной шкурки. (При приготовлении мясного фарша измельченная свиная шкурка применяется как высококачественная белковая добавка, значительно снижающая себестоимость мясного фарша при сохранении его вкусовых и питательных свойств.) Вместо традиционных шести лезвий в новой кутерной ножевой головке устанавливается восемь. Кроме того, лезвия имеют пилообразную режущую часть, а толщина каждого лезвия уменьшена вдвое. Конструктивные решения, примененные в новой кутерной ножевой головке, позволяют производить измельчение шкурки по новой технологии (прежняя технология предусматривает предварительную варку шкурки). Совокупность этих решений, а также использование высококачественной стали класса 65х13 (бритвенный класс стали) позволяет существенно повысить качество и сократить время измельчения продукта, уменьшить потребляемую мощность и др. Еще одна новинка в мясопереработке — волчок МП-160. Он сочетает в себе высокую производительность (до 4000 кг/ч) при небольших габаритах: в сравнении с машинами того же класса производительности этот волчок вдвое меньше по размерам. Заслуживает внимания и такое направление деятельности НПО «Два+К», как выезды на предприятия для решения комплексных задач: технических, связанных с состоянием оборудования, и технологических. По результатам осмотра специалистами НПО выдается техническое, технико-технологическое и экономическое заключение, где указывается, какие действия необходимо предпринять, чтобы вывести предприятие на более высокий производственный уровень и сколько это будет стоить. Объединение готово помочь предприятию и в осуществлении самого проекта модернизации. «Умное» доильное оборудование Вместе с расширением ассортимента молочных продуктов существенно выросли и требования к качеству сырья, т. е. к молоку, поэтому ООО «Созидание» (г. Санкт-Петербург) внедряет в отечественные хозяйства перспективное для России доильное оборудование фирмы SAC (Дания), которое существенно облегчает труд доярок и обеспечивает высокое качество молока. Предлагаемый ассортимент включает все от индивидуальных доильных аппаратов до компьютеризированных доильных залов различных типов, обеспечивающих доение большого поголовья. Простое в эксплуатации и одновременно «умное», это оборудование продумано во всех деталях, так что даже корова, войдя в доильный зал, сама становится у доильного аппарата в нужном положении. Предусмотрена и система автосъема, срабатывающая при снижении молокоотдачи до определенного объема. Поэтому доярка, которой приходится обслуживать одновременно несколько доильных аппаратов, может не беспокоиться, что какая-то корова будет выдоена до крови. Устройство пола доильного зала обеспечивает регулировку глубины доильной ямы. В работе с клиентами фирма реализует комплексный подход. До заключения контракта техники фирмы выезжают в хозяйство, где предполагается установить оборудование, и оценивают ситуацию, в т. ч. и с точки зрения дополнительных затрат на модернизацию действующих систем для приведения их в соответствие с уровнем нового оборудования. Монтаж осуществляется специалистами фирмы, заранее оговаривается и последующее сервисное обслуживание оборудования. При запуске доильных залов привлекаются местные специалисты для ознакомления с техникой на стадии наладки. Обязательной частью контракта является обучение персонала. Конечно, оборудование стоит дорого и позволить себе такую роскошь могут только сильные хозяйства. Однако не исключено, что его приобретение возьмут на себя перерабатывающие предприятия. Инвестируя средства в фермерские хозяйства, они тем самым обеспечат себе постоянного надежного поставщика качественного сырья. Произвел — упакуй! Первая отечественная установка по изготовлению ПЭТ-тары (пластмассовых бутылок для расфасовки жидких продуктов) была разработана ЗАО «ДАКИ-НИП» (г. Нижний Новгород). Предприятие начинало практически с нуля, когда само представление о технологических принципах производства такой тары было весьма смутным. Но первая конструкция оказалась весьма удачной. Сами того не зная, разработчики заложили в ее основу принцип, широко применяемый в Европе, в частности, в Германии и Италии. Сегодня продукцию этого предприятия охотно приобретают не только в России, но и в Испании. В настоящее время ЗАО «ДАКИ-НИП» производит уже несколько модификаций такого оборудования, на котором методом растяжки и двухстадийного выдува в пресс-форме можно изготавливать бутылки любого объема от 0,25 до 5 л и любой формы, в т. ч. со сложным мелким рисунком. Пресс-формы изготавливаются как по стандартному образцу, так и по индивидуальному заказу. Причем, приобретая любую марку оборудования, впоследствии можно заказать предприятию дополнительный комплект пресс-форм с учетом того, что потребление некоторых жидких продуктов зависит от времени года или может быть связано с какими-то единичными событиями, праздниками и т. п. Полуавтомат ПВ-400-2 для выдува ПЭТ-тары предназначен для производства бутылок емкостью 0,25-5,0 л. Он отличается компактностью и простотой в эксплуатации. Станция разогрева преформ оснащена частотным преобразователем Mitsubishi, что обеспечивает плавную регулировку ее производительности. В комплект полуавтомата входят: силовая установка (блок выдува), станция разогрева преформ тоннельного типа, блок подготовки воздуха, двухгнездовая пресс-форма (по выбору заказчика) и компрессор (по выбору заказчика). Производительность — 600 бут/ч. Полуавтомат ПВ-700 предназначен для производства бутылок емкостью 0,25–2,0 л с производительностью 700 бут/ч. Полуавтоматический выдувной комплекс ПВ-700х2 — оригинальное конструктивное решение фирмы, где реализованы последние разработки: автозагрузчик преформ и станция разогрева производительностью до 2000 бут/ч. Комплекс состоит из автозагрузчика, станции разогрева преформ и двух силовых установок, входящих в полуавтомат ПВ-700. Обслуживается двумя операторами. Для сторонников полной автоматизации процесса у фирмы есть более дорогой, но удобный в эксплуатации и высокопроизводительный (от 1500 до 1800 бут/ч в зависимости от объема бутылки) автомат АВ-2000 для производства ПЭТ-бутылок емкостью от 0,25 до 2 л. В данном случае ПЭТ-преформы загружаются россыпью в бункер загрузочного устройства и далее процесс идет без участия человека. Преформы транспортируются в печь тоннельного типа. Печь имеет шесть индивидуальных зон нагрева. Раздув нагретых преформ осуществляется в двух одногнездовых пресс-формах. Управление всеми фазами процесса осуществляется с единой электронной панели. В АВ-2000 применяется пневматика и автоматика ведущих зарубежных производителей. А вот ЗАО «ГОТЭК -ЛИТАР» (г. Железногорск, Курская обл.) предоставляет возможность решить проблему с тарой для яиц. Традиционная тара неудобна: в процессе транспортировки много яиц бьется, а покупатель должен носить с собой специальный пластмассовый футляр или нести яйца домой в полиэтиленовом пакете, за который приходится еще и доплачивать. ЗАО «ГОТЭК-ЛИТАР» — единственное предприятие в России, освоившее выпуск дешевой, удобной тары для яиц из бумажного литья. Благодаря новой таре, могут быть удовлетворены интересы и производителей, и оптовиков, и покупателей. Новая тара гарантирует 100%-ю сохранность продукта на всех стадиях транспортировки и хранения. Хотя тара называется потребительской и несколько дороже традиционной, финансовые затраты выравниваются за счет экономии на бое яиц. Кроме того, возможности оборудования позволяют наносить любые названия, маркировку и т. п. на три плоскости упаковки, варьируя цветовую гамму (всего до 10 цветов) и таким образом придать «узнаваемость» продукту, что по мере роста конкуренции становится все более актуальным. Ольга Горгома, фото автора

 Важно:
  ДЛЯ ОБМЕНА КНОПКАМИ - возьмите наш код, поставьте его на Ваш сайт и добавьте Ваш ресурс ЗДЕСЬ

Код кнопки:


Главная | Рубрикатор | Размещение рекламы | Рекламные агентства | Обзор выставок
Строчная реклама | Рынок металлов | Статьи и анонсы | Адреса фирм из статей
Содержание справочника ЛКМ | Анкета для посетителей | Доска объявлений | Страница ссылок