Архивная версия статьи, 2002 год (без графики и таблиц)

 

Вторая жизнь выращенного урожая

Международная выставка «Агропродмаш '2002. Машины и оборудование для агропромышленного комплекса» в этом году состоялась уже в седьмой раз. По количеству разделов и разнообразию экспозиций она превзошла и предыдущие выставки «Агропродмаш», и ожидания организаторов, в качестве которых выступили столичный Экспоцентр, Министерство промышленности, науки и технологий РФ и Министерство сельского хозяйства России. Представленные на выставке образцы машин для переработки, фасовки, транспортировки и хранения различных продуктов, упаковочное оборудование и материалы, измерительная, весовая и другая техника в большинстве своем представляли последние отечественные и зарубежные разработки, способные поднять на качественно новую ступень эффективность работы АПК и Пищепрома. Упаковка - лицо товара В канун своего пятилетия столичная организация «Мосэкспертиза» провела очередной опрос населения, который выявил следующее: 8 из 10 покупателей продуктовых магазинов и супермаркетов в Москве отдают предпочтение не столько стоимости товара, сколько его качеству. А о качестве продукта судят по публикациям в газетах, тематическим передачам на ТВ и радио. Иногда выбирают товар «методом тыка» и, конечно же, по внешнему виду, т. е. по упаковке. Примерно половина опрошенных посетовала на то, что импортные продукты выглядят привлекательнее, упакованы надежнее и этикетки у них ярче. Это по меньшей мере странно, потому что отечественная промышленность поставляет сегодня предприятиям пищепрома и торговли современные фасовочно-упаковочные автоматы, оборудование для производства и нанесения ярких этикеток и другую технику, обеспечивающую не только красивую упаковку товара, но и длительную сохранность продукта практически в стерильных условиях. Компания «Русская трапеза» (г. Санкт-Петербург) - одна из крупнейших в Восточной Европе - специализируется на производстве фасовочно-упаковочного оборудования и оборудования для пищевой промышленности. Фирма комплексно решает задачи по фасовке и упаковке широкого ассортимента продуктов, поставляемых на продовольственный и непродовольственный рынки страны. Возможности предлагаемого ею оборудования позволяют использовать как чистые упаковочные материалы (прозрачный, жемчужный, металлизированный полипропилен*, прозрачный и белый полиэтилен, ламинированную бумагу), так и материалы с нанесенным на них текстом и/или рисунком, в т. ч. комбинированные с межслойной печатью. На выставке «Русская трапеза» представила современные фасовочно-упаковочные автоматы и полуавтоматы и линии для фасовки и упаковки сыпучих, порошкообразных, пастообразных и жидких продуктов. Универсальным является автомат РТ-УМ-21-32 производительностью до 40 упаковок в минуту с массой дозы от 10 до 2000 г. Универсальность машины заключается в том, что она может применяться не только для фасовки продуктов питания (макарон, круп, орехов, конфет, печенья и т. д.), но и непищевых изделий подобной структуры. Автомат оснащен весовым электронным дозатором, обеспечивающим высокую точность заданного поступления массы продукта в товарную упаковку. А вот шнековый дозатор, который входит в комплект фасовочно-упаковочного автомата РТ-УМ-21-Ш, обеспечивает заданную точность фасовки трудносыпучих и порошкообразных продуктов (муки, крахмала, молотых пряностей и т. д.), в т. ч. стиральных порошков, сухих красок и ряда других подобных сыпучих материалов. Еще один универсальный аппарат - фасовочно-упаковочный агрегат РТ-УМ-21-Ж. Он предназначен для расфасовки и упаковки пастообразных продуктов и жидкостей, таких как молоко, сметана, соки, кетчуп. Как и другие машины этого модельного ряда, установка снабжена дозатором жидкостей универсального типа и годится для упаковки непищевых продуктов аналогичной структуры. Производительность автомата РТ-УМ-21-Ж достигает 50 упаковок в минуту при объемах дозы фасовки от 0,02 до 2 л. Все названные установки имеют устройства коррекции длины упаковки (пакетов), принудительно подаваемой пленки или другого материала по фотометке, сменные формирователи для пленки различной ширины и счетчики пакетов. В моделях РТ-УМ-21, независимо от вида дозатора, используются компрессорные установки (для получения и подачи сжатого воздуха для систем пневмоуправления и автоматики) серии К-2 мощностью 5,5 кВт с конечным давлением 1,0 МПа. Автоматы укомплектованы встроенными отводящими транспортерами (шнековыми, ковшовыми либо ленточными), а также колесными опорами. Большой интерес у посетителей выставки «Агропродмаш» вызвало оборудование для маркировки, термотрансферной печати и этикетирования, которое продемонстрировали специалисты Научно-технического центра «Форинтек» Академии творчества (г. Москва). Фирма является официальным дистрибьютором фирм Avery Dennison, Videojet и Marsh, продукция которых соответствует общепризнанным мировым стандартам QS 9000, ISO 9001 и ISO 9002. Техника, которую «Форинтек» поставляет на российский рынок, предназначена для бесконтактного каплеструйного или лазерного нанесения маркировки и изображений непосредственно на продукцию, а также на первичную (штучную) и/или вторичную (групповую) упаковку и на упакованный товар. В группе мелкосимвольных принтеров, используемых для печати логотипов и нанесения штрих-кодов на упаковку либо товар, лидирующее положение занимает аппарат Videojet (Excel 2000 Opaque). Печать на этом принтере осуществляется контрастными чернилами (до 4 строк). Обладая высочайшей надежностью, машина обеспечивает скорость печати до 280 м/мин. Крупносимвольный принтер Videolet Triumph T-120 осуществляет нанесение 1-2 печатных строк на любых поверхностях с широчайшим выбором чернил любых цветов. Скорость работы аппарата составляет 89 м/мин. Маркировка при этом возможна на расстоянии до 14 см. Кроме того, принтер может работать в режиме «на дне банки». Интересна модель скоростного промышленного принтера для печати на рулонных материалах Avery TTX-450. Его возможности обеспечивают ширину печати до 105 мм со скоростью 300 мм/сек. Графическое разрешение термотрансферного принтера этой марки составляет 300 dpi. Машина имеет широкий спектр периферийных устройств, а сам корпус выполнен с использованием нержавеющей стали. В представленной на выставке серии автоматических аппликаторов Avery внимание производственников-практиков привлекла модель ALS-230. Ширина материала для этикеток, который может применяться на этой машине, составляет 20-100 мм, скорость отделения - до 30 м/мин. Длина этикетки может быть от 15 до 999 мм. Аппликатор способен синхронизироваться со скоростью конвейера, несущего продукцию, на которую наносится этикетка. Диаметр устанавливаемого на машину рулона может достигать 300 мм. И, наконец, АLS-600 - многофункциональная система для нанесения основной и контрэтикетки на переднюю и тыльную поверхности продукта. Она относится к группе моноблоков и может применяться для этикетирования цилиндрических продуктов (упаковок). Производительность системы составляет до 200 единиц продукта в минуту. Точность аппликации - ±1 мм. Бесспорным лидером в производстве самоклеящихся этикеток в России является фирма «Окил» (г. Санкт-Петербург). Работающие здесь профессиональные дизайнеры не только творчески подходят к разработке этикеточной продукции, но и хорошо знают технологию ее производства. Это помогает им создавать яркий, неповторимый и запоминающийся образ для каждого вида продукции. На предприятии изготавливают самоклеящиеся этикетки с применением самых разных технологий: флексографии, высокой печати, плоской и ротационной шелкографии с применением технологий горячего или холодного тиснения фольгой, горячего или холодного ламинирования, перфорирования, нумерации и высокоточного нанесения голограммы. Одним из условий получения высококачественных этикеток является применение стабильных по своим свойствам расходных материалов, поэтому в производстве здесь используют самоклеящиеся бумаги и пленки известных зарубежных фирм: Intercoat, Herma, Fasson, а также краски ведущих компаний-производителей: J+S, Sericol, Sun Chemical и др. К тому же, фирма «Окил» - это единственная в Европе типография, которая на 99% работает с ультрафиолетовыми красками (УФ-технология). Весоизмерительная техника Более 14 000 датчиков и 1500 весов почти 100 наименований выпускает за год Весоизмерительная компания «Тензо-М» (пос. Красково, Люберецкий р-н, Московская обл.). Являясь одновременно и разработчиком, и производителем электронных весов, дозаторов, тензодатчиков и системных многофункциональных микропроцессорных терминалов, предприятие поставляет свои приборы металлургам и нефтехимикам, строителям и транспортникам, пищевикам и аграриям. Компания выпускает автомобильные передвижные весы ВА-П (для статического поосного взвешивания), крановые весовые приборы ВК (с дистанционным управлением по радиоканалу для взвешивания до 20 т металлопроката), балочные весы ВБ (на европоддонах и длинномерах для взвешивания от 1 до 10 т грузов). Пылевлагозащищенное исполнение из высокопробных марок нержавеющей стали низкопрофильных платформенных весов ВПН (на 500-3000 кг) позволяет использовать их во влажной среде пищевого производства и при реализации готовой продукции в различных, в т. ч. атмосферных условиях. Для перевешивания и дозирования сыпучих продуктов с производительностью до 175 т/ч предназначены приборы нового поколения - бункерные весы «Омега», «Поток», «Сигма», а также дозаторы «Дельта» и «Гамма». Принцип работы всех названных и неназванных моделей электронных тензометрических весов основан на преобразовании силы тяжести взвешиваемого груза в аналоговый сигнал на выходе силоизмерительных датчиков. В дальнейшем обеспечивается цифровая обработка данных в микропроцессорном весовом терминале. Результат выдается на табло индикации, выходной разъем для связи с внешними регистрирующими устройствами или ПЭВМ по стандартным интерфейсам Centronix, RS-232, RS-485 и др. Для статического взвешивания сырья и готовой продукции в различных отраслях промышленности (в т. ч. на объектах обороны и безопасности), сельского хозяйства и торговли компания поставляет около 20 модификаций платформенных весов ВПА, удостоенных диплома «Сто лучших товаров России». В зависимости от модели (от ВПА-1 до ВПА-1500) эти весы рассчитаны на весовые пределы от 0,004 до 1500 кг. Помимо широкого весового диапазона, эти весы привлекают еще и тем, что не имеют движущихся и изнашивающихся частей и наименее чувствительны к неровностям пола. Практика использования ВПА свидетельствует о высокой точности и надежности этих весов, простоте их обслуживания и установки. Последнее связано еще и с тем, что ВПА обладают малой собственной массой (в сравнении с аналогами такого же класса). Например, модельный ряд приборов, способных взвешивать груз от 0,5 до 15 кг, имеет собственный вес от 5 до 50 кг (при габаритах грузоприемной платформы 100-1000х100-1000х100-150 мм). Вес более мощных (для взвешивания до 1500 кг) измерительных аппаратов не превышает 140 кг. Это достигнуто за счет использования в конструкции весов одного, выполненного из алюминиевого сплава тензодатчика, размещенного в центре платформы. Весы ВПА выпускаются во влаго-, пылезащищенном и морозоустойчивом исполнении и снабжены системой, предохраняющей от перегруза и динамических нагрузок. Холодильное оборудование Специализированный производственный комбинат «Снег» (г. Москва) за 12 лет работы завоевал себе репутацию надежного партнера, крупного производителя и поставщика промышленного холодильного и морозильного оборудования. Для хранения и замораживания продукции «Снег» поставляет заказчикам разнообразные холодильные камеры. Они могут быть любых типоразмеров с шагом длины-ширины по 30 см и высотой потолка от 198 до 270 см. Камеры теплоизолируются пенополиуретаном. Толщина теплоизоляционных панелей может составлять 60, 80, 100 или 120 мм. Они легко монтируются и демонтируются, причем для выполнения этих работ от монтажника не требуется специальных навыков. Поставляемые холодильные камеры обладают отличными тепло- и звукоизоляционными свойствами, имеют высокие прочностные характеристики и выдерживают многократное число разборок. Достаточно сказать, что нагрузки на пол в камерах могут доходить до 300 кг на 5 см2. Это оборудование широко применяется для длительного и кратковременного хранения замороженных продуктов питания, медикаментов, цветов. Объемные камеры могут использоваться как овощехранилища, а также как строительные помещения и ангары. Интересна холодильная установка-чиллер (водоохладитель), используемая для приготовления ледяной воды (пищевой и технической), охлаждения пищевых сред в пивоварении, виноделии и на предприятиях машиностроительной отрасли. Одним из направлений деятельности СПК «Снег» является комплектация и сборка мобильных скороморозильных плиточных установок в 20-футовых контейнерах (разработка компании DSI, Дания). Наиболее часто используемые горизонтальные (но есть и вертикальные модификации) скороморозильные плиточные аппараты используются в отраслях, где есть потребность в быстром замораживании для сохранения свежести таких продуктов, как овощи, фрукты, рыба, мясо, субпродукты и т. д. Прямое соприкосновение плиты с продуктом при контактной заморозке (давление пластины достигает 0,35 бар - 4,9 Па) обеспечивает быстрый и экономичный способ твердого охлаждения. Замораживание при низких температурах, как правило, сохраняет все качества обрабатываемого продукта. Опытным путем производители определили оптимальные размеры плит, обеспечивающие максимальное использование холода при замораживании. Сегодня они составляют (для разных по объему блоков): ширина - 1120 и 1230 мм, длина - 1150 и 2450 мм, толщина - 22 и 25 мм. Вентиляторные градирни ГРД-4... ГРД-350, которые выпускает Научно-производственное объединение «Тепломаш» (г. Санкт-Петербург), предназначены для охлаждения воды в системах оборотного водоохлаждения энергопотребляющего оборудования (теплообменниках компрессоров, конденсаторах холодильных машин, термопластавтоматах и т. д.). Использование этих аппаратов значительно сокращает потребление сетевой воды и электроэнергии, поскольку объем охлаждаемой в обороте воды (номинально - до 5 °С) может достигать 4-350 м3/ч. Тепловой поток градирен «Тепломаша» обеспечивается в параметрах от 23 до 2050 кВт. К достоинствам агрегата следует отнести прочный компактный нержавеющий корпус, обеспечивающий защиту вентиляторного оборудования не на один десяток лет. Ороситель и каплеотделитель оригинальной конструкции дают при эксплуатации максимальный эффект и экономию в сравнении с аналогичными по назначению агрегатами. Градирни поставляются модулями полной заводской готовности. Монтаж их довольно прост и для его выполнения не требуется каких-либо специальных строительных работ. Термообработка продуктов Понятно, что помимо охлаждения на предприятиях пищевой и перерабатывающей отраслей требуются аппараты для термической обработки продуктов. Поэтому на выставке образцы холодильной техники соседствовали со стендами предприятий, выпускающих термооборудование. ФГУП «РСК "Миг-Кон-Мо"» (г. Москва) производит специальное оборудование для переработки мяса и рыбы и других продуктов, используя для этого современные авиационные технологии и качественные материалы, в т. ч. нержавеющую сталь. Термокамеры КОН выполняют все главные операции, такие как подсушка, обжарка, варка и копчение, причем автоматически (т. е. в режиме заданной программы). В процессе работы микропроцессорный блок управления обеспечивает контроль состояния всех систем и при необходимости выключает термокамеру, фиксируя вид неполадки. Камеры этой серии имеют разные мощности и объемы. Они оснащены автоматической мойкой, позволяющей обеспечивать практически стерильную чистоту. На машинах последних партий производители устанавливают системы очистки дымовых выбросов. По заказу камеры могут комплектоваться электро- или пневмоприводами заслонок. Потребляемая мощность термокамер составляет 12-168 кВт в зависимости от предусмотренной производительности установки (установленная мощность - 28-168 кВт). Время разогрева камер до 90 °С не превышает 10 минут. Габариты у термокамер этой серии разные: например, КОН-2 имеет размеры 3250х1730х1780 мм, а самая объемная установка этого ряда КОН-112 - 3250х7200х1780 мм. В соответствии с этим камеры вмещают разное количество рам под продукцию - от 1 до 6 (их стандартные параметры 1000х1000х2000 мм). Многопрофильное предприятие из подмосковного Ногинска ООО «Экомаш» на выставке в Москве показало новинку - многоцелевой сушильный стерилизационный шкаф ШСС-80. Этот агрегат обеспечивает качественную сушку и суховоздушную стерилизацию стеклянной и металлической посуды, термостойких шприцев, хирургического и другого медицинского инструмента. Сушильная камера шкафа и лоток изготавливаются из нержавеющей стали, что гарантирует им долговечность. До демонстрации на выставке специалистами предприятия была установлена безотказная наработка сушилки - 3000 часов. Среднеконструктивная закладка предусматривает до 5000 часов работы шкафа без профилактики, а это не менее 5 лет эксплуатации. Шкаф размерами 700х700х1500 мм и массой 75 кг может устанавливаться в любом необходимом месте (помещении), где доступно сетевое электропитание однофазным переменным током напряжением 220 В с частотой 50 Гц. Потребляемая агрегатом мощность составляет 2,2 кВт. Объем рабочей камеры шкафа выполнен в параметрах 400х400х500 мм (80 л). Диапазон автоматически поддерживаемых в ней температур находится в пределах 50-200 °С. Нагрев до температуры стерилизации (200 °С) достигается за 50 минут. Непрерывная работа «на качество» может продолжаться не менее 16 часов. Торговое оборудование Произведенный и упакованный продукт необходимо довести до потребителя. Этим занимаются предприятия торговли, которым тоже необходимо специальное оборудование. ЗАО «Ариада» (г. Волжск, Республика Марий Эл) известно (и не только в России) тем, что производит и поставляет высококачественное оборудование, а также основные материалы и комплектующие для изделий, используемых торговыми организациями и учреждениями общественного питания и другими предприятиями сферы обслуживания населения. Свою продукцию «Ариада» маркирует Большим Золотым клише Grand Cliche D'OR. Витрины, бонеты, низкотемпературные шкафы, горки и даже целые павильоны, укомплектованные торговым оборудованием, - такова производственная программа этого предприятия, в основе которой лежит высокое качество, надежность и долговечность продукции, поставляемой заказчикам. В Москву представители предприятия привезли несколько интересных образцов, которые после недавнего их появления на рынке торгового оборудования уже получили широкий спрос и положительные отзывы. Это среднетемпературные витрины модельного ряда «Блюз», которые наряду с оригинальным конструкторским и дизайнерским решением отличаются объемами, мощностью охлаждения внутренней камеры и собственной массой. Самая малая витринная установка «Блюз-В110» весит 90 кг и имеет размеры 1190х850х1190 мм, мощность охладителя - 420 Вт (температурный режим от 0 до -6 °С). А витрина «Блюз-В256» обладает мощностью 720 Вт и весит 192 кг. В длину она достигает 2605 мм при стандартной для этого ряда ширине и высоте. Модификации промежуточного ряда изделий имеют длину 1345, 1560, 1830 и 2005 мм. Витрины с использованием охлаждаемых углов (как со встроенными, так и с выносными централями и агрегатами охлаждения) могут собираться в любую линию. Удобны, практичны и симпатичны низкотемпературные (-10-12 °С) объемные витрины «Диско», изготавливаемые в трех размерах по длине - 1580, 2024 и 2625 мм с шириной 1120 мм и высотой 1245 мм. Мощность агрегатов (в них установлены импортные охладители L'Unite Hermetique) составляет у разных модификаций 890, 1230 и 1260 Вт (номинальное напряжение 220 Вт тока частотой 50 Гц). Охлаждение продуктов, размещаемых в камере витрины, статическое, размораживание - автоматическое. И в этом случае разработчики не отошли от модульного принципа: витрины могут собираться в любую линию с использованием охлаждаемых углов - как со встроенными, так и с выносными агрегатами и централями. Евгений Каршилов, фото Александра Ануфриенко

 Важно:
  ДЛЯ ОБМЕНА КНОПКАМИ - возьмите наш код, поставьте его на Ваш сайт и добавьте Ваш ресурс ЗДЕСЬ

Код кнопки:


Главная | Рубрикатор | Размещение рекламы | Рекламные агентства | Обзор выставок
Строчная реклама | Рынок металлов | Статьи и анонсы | Адреса фирм из статей
Содержание справочника ЛКМ | Анкета для посетителей | Доска объявлений | Страница ссылок